Giacitura vitigno | La morra |
Vitigno | 100% Dolcetto |
Tipologia terrreno | Tufaceo calcareo |
Resa per ettaro | 80 q/ha |
Epoca di vendemmia | Seconda decade di settembre |
Macerazione | 8 giorni |
Tipo affinamento | inox |
Durata affinamento | in inox 9 mesi / bottiglia 3 mesi |
Temperatura degustazione | 18°-18° C |
Abbinamenti | Un rosso da tutto pasto. Da bere con salumi e primi piatti |