Giacitura vitigno La morra
Vitigno 100% Dolcetto
Tipologia terrreno Tufaceo calcareo
Resa per ettaro 80 q/ha
Epoca di vendemmia Seconda decade di settembre
Macerazione 8 giorni
Tipo affinamento inox
Durata affinamento in inox 9 mesi / bottiglia 3 mesi
Temperatura degustazione 18°-18° C
Abbinamenti Un rosso da tutto pasto. Da bere con salumi e primi piatti